عرق شیرین بیان ۱ لیتری

توضیحات

شیرین بیان از جمله گیاهان دارویی خودرو است و کمتر مورد کشت قرار می‌گیرد. برگ های آن مرکب است و از ۴ تا ۷ زوج برگ به اضافه یک برگچه انتهایی تشکیل یافته ‌است که به سبب ترشح شیره، چسبنده‌اند. گل های این گیاه به رنگ های ارغوانی، زرد یا بنفش یا آبی مایل به سفید هستند و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه مایل به قهوه‌ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد.

طبع آن گرم و خشک است.

نام‌های دیگر آن: مهک، بیخ مهک، متکی، میجو، مژو، سوس، اصل‌السوس، مجو، مگ و مخ می‌باشد.

ترکیبات شیرین بیان

قسمت مورد استفاده شیرین بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. مهم‌ترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه‌های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می‌یابد.

ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند. همچنین خاصیت ضدمیکروبی داند، بنابراین می‌توان از شیره این گیاه به عنوان ماده ضدپوسیدگی در محلول‌های شستشوی دهان و نیز خمیر دندان‌ها استفاده کرد.

مقدار مصرف عرق شیرین بیان

• مقدارمصرف عرق شیرین بیان بزرگ سالان: روزی سه بار یک فنجان عرق شیرین بیان در وسط غذا میل شود.
• مقدارمصرف عرق شیرین بیان کودکان: روزی سه بار نصف فنجان عرق شیرین بیان در وسط غذا میل شود

خواص عرق شیرین بیان 

• • این گیاه ضد ویروسی قوی حاوی ۱۰ نوع آنتی اکسیدان و ۲۵ نوع ماده ضد قارچی است.
  • مهم ترین خاصیت شیرین بیان، تاثیر بر دستگاه گوارش است.

• این گیاه درمان کننده ورم و زخم معده و اثنی عشر است و بر روی سرطان معده تاثیر مطلوب دارد.
• برای درمان سوهاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.
• روند پیشرفت بیماری ایدز را کند می کند.
• روند بهبود تبخال را سرعت می بخشد.
• نتایج بررسی ها در ژاپن نشان می دهد شیرین بیان به طور موثر به درمان هپاتیت B و C کمک می کند.
• شیرین بیان به دلیل کاهش دادن میزان استروژن مشکلات قاعدگی را کاهش می دهد.
• ناراحتی های حاد تنفسی مانند سرفه، آسم، گلو درد و برونشیت را درمان می کند و امروزه نیز عصاره شیرین بیان یکی از اجزا ترکیبی شربت سرفه است.
• با حفظ اسید معده، در کنترل وزن موثر است.
• شیرین بیان با تب مقابله می کند.
• مصرف شیرین بیان سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• شیرین بیان که پس از جینسینگ پرطرفدارترین گیاه است، ۵۰ برابر شیرین تر از شکر می باشد و به وفور از آن برای تهیه شکلات و طعم دادن به غذا استفاده می شود.

مضرات زیاده روی در مصرف شیرین بیان

مصرف بیش از حد شیرین بیان (بیش از ۲۰ گرم در روز) سبب ایجاد عوارضی مانند افزایش فشار خون، افزایش وزن و آسیب به طحال می شود.

موارد منع مصرف :

• در صورت بالا بودن فشارخون یا داشتن ناراحتی کلیه، قلب یا کبد باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کرد.
• مصرف این گیاه و فرآورده های آن برای زنانی که در دوران بارداری یا شیردهی اند، ممنوع است.